Oziqlantiruvchi qo'shimchalar seriyasi L-karnitin

L-karnitin(L-karnitin), L-karnitin yoki transliteratsiya karnitin sifatida ham tanilgan, yog'ni energiyaga aylantirishga yordam beradigan bir turdagi aminokislotadir. Qizil go'sht L-karnitinning asosiy manbai hisoblanadi. Kundalik ovqatlanishning har xil turlari allaqachon 5-100 mg L-karnitinni o'z ichiga oladi, ammo o'rtacha odam kuniga atigi 50 mg ovqat iste'mol qilishi mumkin, vegetarianlar esa undan ham kamroq iste'mol qiladi. L-karnitinning asosiy fiziologik funktsiyasi yog'ning energiya sinovi tuzilishiga aylanishiga yordam berishdir. L-karnitinni qabul qilish suv va mushaklarni kamaytirmasdan tana yog'i va vaznini kamaytirishi mumkin.

Tu kelib chiqishi

L-karnitin bo'yicha tadqiqotlar 20-asrning boshlarida boshlangan. 1905 yilda ruslar Gulevitsch va Krimberg go'sht ekstraktidan L-karnitinni topdilar. O'shandan beri turli mamlakatlar olimlari chuqur tadqiqotlar olib borishdi.

Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, L-karnitin vitaminga o'xshash ozuqa moddasi bo'lib, uni Bt vitamini deb atagan. Aslida, ishqorning kimyoviy tuzilishi aminokislotalarga o'xshash xolinga o'xshaydi; Bundan tashqari, ba'zi hayvonlar karnitinga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun karnitinni o'z-o'zidan sintez qilishlari mumkinligi sababli, karnitin vitamin emas deb hisoblanadi, ammo u hali ham BT vitamini deb ataladi.

Milliy Fanlar Akademiyasining Oziq-ovqat va Oziqlantirish kengashi L-karnitin bo'yicha tadqiqotlarni keng ko'lamda ko'rib chiqdi va 1989 yilda "L-karnitin muhim ozuqa moddasi emas" degan xulosaga keldi va "tavsiya etilgan iste'mol qilish" shart emas. 1985 yilda Chikagoda bo'lib o'tgan Xalqaro ovqatlanish bo'yicha akademik konferentsiyada L-karnitin "ko'p funktsiyali ozuqaviy mahsulot" sifatida belgilandi.

 

Rivojlanish holati

karnitin tibbiyot, sog'liqni saqlash va oziq-ovqat sohalarida qo'llanilgan va Shveytsariya, Frantsiya, AQSh va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tomonidan qonuniy ko'p maqsadli ozuqaviy agent sifatida tartibga solingan. Mening mamlakatimdagi oziq-ovqat qo'shimchalari gigienasi standarti GB2760-1996 L-karnitin tartratning oziq-ovqatning oziqlanishini kuchaytiruvchi vosita ekanligini, uni chaynaladigan tabletkalar, ichimlik suyuqliklari, kapsulalar, sut kukuni va sutli ichimliklar tayyorlashda ishlatish mumkin. Va vazn yo'qotish uchun ozuqaviy oziq-ovqatning asosiy tarkibiy qismlaridan biri sifatida foydalanish mumkin.

 

L-karnitinning qo'shimcha manbalari

Ratsiondagi L-karnitin asosan hayvonlardan olinadi, o'simliklardagi tarkib esa juda oz.

Hayvonot manbalari: boy manbalarga yog'siz go'sht, jigar, yurak, xamirturush, qo'y go'shti, tovuq, quyon go'shti, sut va zardob va boshqalar kiradi;

O'simlik manbai: avakado, kivi mevasi, mayiz, papayya, limon, aloe vera, lotus yaprog'i, Pu-erh choyi kazein va malt va boshqalar Tayvanning alp tog'lari mevalarida oz miqdorda.

 

L-karnitin etishmovchiligi belgilari

Ro'za, vegetarianizm, mashaqqatli jismoniy mashqlar, semizlik, bepushtlik, erkaklarning bepushtligi, terining sarkması, soch to'kilishi va karnitin bilan boyitilmagan formulali ovqatlar iste'mol qiladigan chaqaloqlar karnitin etishmasligiga moyil. Ratsionda lizin, vitaminlar va temirning past darajasi ham karnitin etishmovchiligiga olib keladi. Karnitin darajasi odatda yurak xastaliklari, giperlipidemiya, buyrak kasalliklari, jigar sirrozi, to'yib ovqatlanmaslik, hipotiroidizm va ayrim mushak va nevrologik kasalliklar kabi ko'plab bemorlarda past bo'ladi. L-karnitin qo'shimchasi asosan ekzogen qo'shimchalarga tayanadi va karnitinni to'ldirishning ahamiyati vitaminlar va mineral elementlarni to'ldirishdan kam emas.

 

L-karnitin va vazn yo'qotish

L-karnitinyog 'almashinuvi jarayonida asosiy moddadir, bu yog' kislotalarining mitoxondriyalarga oksidlovchi parchalanishiga yordam beradi. Aytish mumkinki, karnitin yog 'kislotalarini tashish uchun tashuvchidir. Uzoq muddatli yuqori intensiv mashqlar paytida karnitin yog'ning oksidlanish tezligini oshiradi, glikogen iste'molini kamaytiradi va ayni paytda charchoqni kechiktiradi.

Shuning uchun L-karnitin vazn yo'qotadigan dori emasligini aniq tushunish kerak. Uning asosiy vazifasi yog 'yoqish uchun mitoxondriyalarga tashishdir va u tashuvchi fermentdir. Agar siz L-karnitin bilan vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, to'g'ri mashqlar bilan hamkorlik qilishingiz va dietangizni nazorat qilishingiz kerak.

 

Ehtiyot choralari

1: L-karnitin qabul qilinganidan keyin 1-6 soat ichida rol o'ynaydi va bu vaqt oralig'ida mashqlar miqdorini oshirish yaxshidir.

2: xavfsiz dozalash diapazoni 4G/kun. Qabul qilishda bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda aminokislotalarni qabul qilmang, aks holda bu chap qo'lning so'rilishiga ta'sir qiladi.

3: L-karnitinni yotishdan oldin qabul qilmang, aks holda hayajon tufayli uyquga ta'sir qiladi.

4: Karnitinli mahsulotlarni sotib olayotganda, siz yuqori tozaligi bilan L-karnitinni tanlashingiz kerak.

5: L-karnitinni haddan tashqari oshirib yuboradigan ba'zi odamlar engil diareyaga olib keladi. Umuman olganda, L-karnitin vazn yo'qotish mahsulotlarida, uni birinchi marta qabul qilgandan so'ng, ba'zi odamlar engil bosh aylanishi va chanqoqlikni boshdan kechirishadi.

 

L-karnitinning boshqa ta'siri

1: Chidamlilikni oshiring va sport ish faoliyatini yaxshilang

L-karnitin mitoxondriyal membrana orqali yog 'kislotalarining oksidlanishini va energiya bilan ta'minlanishini rag'batlantirishi mumkin, shuning uchun u jismoniy mashqlar paytida energiya bilan ta'minlash uchun tanadagi yog'larni yoqishga yordam beradi. Shu bilan birga, L-karnitin, shuningdek, mitoxondriyadagi nafasni o'zgartirishi mumkin bo'lgan tarvaqaylab ketgan zanjirli aminokislotalarning oksidlanishi va ishlatilishini rag'batlantirishi mumkin.

2: charchoqni tiklashga yordam bering

L-karnitinni to'ldirish hujayra ichidagi piruvat dehidrogenaza faolligini oshirishi mumkin, shu bilan glyukozaning oksidlanishi va ishlatilishini rag'batlantiradi, bu mashqlar paytida charchoq paydo bo'lishini kechiktirish uchun foydalidir. Jismoniy mashqlar paytida sut kislotasining ortiqcha ishlab chiqarilishi qon va interstitsial suyuqlikning kislotaliligini oshiradi, ATP ishlab chiqarishni kamaytiradi va charchoqni keltirib chiqaradi. L-karnitinni to'ldirish ortiqcha sut kislotasini olib tashlashi, jismoniy mashqlar qobiliyatini yaxshilashi va jismoniy mashqlar tufayli charchoqning tiklanishiga yordam beradi. Ammiak oqsil parchalanishining mahsulidir va jismoniy mashqlar natijasida charchoqning o'ziga xos belgisidir va hatto ammiakning past darajalari juda zaharli bo'lishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, L-karnitin ammiak toksikligiga qarshi himoya ta'siriga ega, karbamid aylanishini rag'batlantiradi va ammiakni karbamidga parchalaydi va shu bilan ammiakning toksikligini chiqaradi.

3: Qarish jarayonini sekinlashtiring

Energiya - bu qarishga qarshi eng katta kuch va hujayralar etarli energiyaga ega bo'lsa, hayotga to'la bo'ladi. Inson tanasining qarish jarayonida hujayra energiyasining zaiflashishi uning tez qarish sabablaridan biri bo'lib, L-karnitinning to'g'ri qo'shilishi qarish jarayonini kechiktirishi mumkin. Bundan tashqari, etarli energiya hujayralar uchun himoya rolini o'ynaydi. Tana qariganda, hujayralarni energiya bilan ta'minlash etarli emas. L-karnitinni to'ldirish nafaqat etarli energiya bilan ta'minlaydi, balki ba'zi kasalliklarning kirib kelishiga yo'l qo'ymaslik uchun immunitet tizimini mustahkamlaydi.

4: Bola salomatligi uchun foydali

L-karnitin chaqaloqlar uchun zarur bo'lgan shartli ozuqa moddasi bo'lib, u yog'ni energiya manbai sifatida ishlatadigan chaqaloqlarning metabolizmida muhim rol o'ynaydi.

5: Yurak va qon tomirlari salomatligi uchun foydali

Yurak inson tanasidagi eng "mehnatkash" organ bo'lib, inson hayotini saqlab qolish uchun qonni doimiy ravishda haydab turishi kerak. Doimiy jismoniy mashqlar paytida yurak hujayralari energiya manbasining kamida uchdan ikki qismi yog 'oksidlanishidan kelib chiqadi va L-karnitin yog'larning oksidlanishi uchun ajralmas asosiy moddadir. Agar L-karnitin etishmasligi bo'lsa, birinchi navbatda yurak ta'sir qiladi.

6: Yog'li jigarni yo'q qilishga yordam beradi

Jigar lipidlar va yog'lar uchun muhim metabolik organdir. Juda ko'p yog'ni iste'mol qilishdan tashqari, tanada L-karnitin etishmasligi yoki metil ta'minoti etarli bo'lmasa, bu yog'li kislotalarning uzoq zanjirli oksidlanishining buzilishiga olib keladi va jigarda yog' paydo bo'lishiga olib keladi. Jigarda ortiqcha to'planish tufayli yog'li jigar paydo bo'ladi.

L-karnitinni iste'mol qilishni ko'paytirish yoki to'ldirish yog 'almashinuvini tartibga solishi, yog'larning oksidlanishini rag'batlantirishi va tana yoki organlardagi ortiqcha yoki to'plangan yog'larni tubdan yo'q qilishi mumkin. Shveytsariya, Amerika Qo'shma Shtatlari va Yaponiya kabi mamlakatlar yog'li jigar paydo bo'lishining oldini olish uchun L-karnitindan foydalanadilar, shuningdek, jigarda ortiqcha yog' to'planishini bartaraf etish uchun L-karnitin qo'shib tiklanishi mumkin.

7: Gemorragik shokni davolash

Gemorragik shokning mexanizmi nafaqat stress ostida endokrin buzilishdan kelib chiqqan vazomotor disfunktsiya, balki ishemiya va gipoksiya natijasida kelib chiqqan erkin radikal tarkibi va hujayra shikastlanishi bilan chambarchas bog'liq. L-karnitin gemorragik shokda bir nechta farmakologik ta'sirga ega.